Chocolate Lava Cake

Chocolate Lava Cake

bahan-bahan :

100 gram cokelat masakpaket/dc, potong-potong
100 gram butter/ margarine
3 butir telur
100 gram gula halus
80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/4 sdt garam

cara membuat :

1. siapkan cetakan muffin, oleh margarine. Sisihkan
2. Tim potongan cokelat, butter/ margarine dan garam sampai melelh. Sisihkan biarkan dingin selama 5 menit.
3. Kocok telur dan gula sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan tepungterigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. tambahkan campuran cokelat leleh secara berthapa ( 3 tahap). Aduk rata.
5. tuang adonan hampir penuh pada cetakan muffin.
6. Panggang pada suhu 200derajat celcius sekitar 8 menit atau sampai permukaannya muncul crust dan pinggirannya sudah mengeras/ mulai terlepas dari cetakannya.
7. Angkat, biarkan 1 menit sebelum dibalik ke piring saji.
8. Sajikan dengan taburan gula halus.

selamat mencobaa ....